健康小家，强盛中国。实现家庭健康，需争于朝夕、融于点滴。8月25日，值此健康中国行动启动一周年之际，由中国计生协联合国家卫生健康委、农业农村部等单位指导开展的“舌尖健康、美丽庭院”健康中国·家庭健康主题推进活动启动仪式正式举行。启动仪式设有北京主会场，18个分会场，并通过新华网、央视频、光明网、芒果TV、爱奇艺、快手、抖音、微博健康、人生网等平台向全网同步直播。

【图：全国政协人口资源环境委员会副主任、中国计划生育协会党组书记、常务副会长王培安致辞。】

活动开场，全国政协人口资源环境委员会副主任、中国计划生育协会党组书记、常务副会长王培安致辞。他强调，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把人民健康放在优先发展的战略地位，谋划和推动健康中国建设。他表示，建设健康中国，需要强化政府、社会、个人等多方责任，既要靠医疗卫生服务的“小处方”，更要靠社会整体联动的“大处方”。中国计生协是卫生健康领域最大的群团组织，主动发挥组织网络和群众工作优势，把开展家庭健康促进行动作为融入健康中国行动的重要路径和自身改革创新的重要抓手，精准服务家庭健康需求, 探索建立协会引导、家家参与、共建共享的群众健康治理新模式。家庭作为社会的基本单元，在促进健康行为养成和健康服务利用方面发挥着重要作用，是贯彻新时代卫生健康工作方针、推进健康中国战略落地见效的重要阵地。家庭健康促进行动每年围绕一个主题集中开展宣传和服务活动。今年主题是“舌尖健康 美丽庭院”，将深入贯彻习近平总书记关于倡导“文明健康绿色环保”生活方式、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，团结带领广大家庭积极参与、自觉行动，树立良好的饮食风尚，杜绝舌尖上的浪费，维护好环境卫生，做好家庭健康管理，为推进健康中国建设做出新的更大的贡献。

• 杜绝浪费，兴新食尚

近期，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

在活动的第一篇章“舌尖上的文明健康”开场，演员叶璇分享了自己对舌尖浪费的看法。她表示，中国人的热情好客不应以“杯盘狼藉”为代价，亲朋好友联络情感不应以“铺张浪费”为牺牲，拒绝“要面子”“讲排场”，汇集成更健康、更富足的社会，这才是文明进步的体现。叶璇还分享了自己合理膳食的小妙招：少吃多餐，每餐只吃七分饱，避免高盐高油食物等。

国家食品安全风险评估中心资源协作处处长满冰兵表示，倡导节约、珍惜粮食，叶璇的建议很好。她建议人们践行“三减三健”，即减盐、减糖、减油，保持健康的口腔、体重、骨骼。餐饮行业和每个家庭都要遵循世界卫生组织提出的保持清洁、生熟分开、做熟煮透等食品安全五要点，实行公筷公勺、分盘分餐，既卫生又可有效避免浪费。

江苏省扬州市正是公筷公勺的大力推广者。扬州人民广播电台《健康生活频率》节目主持人祝乐现场表演快板《用公筷“夹”起城市文明》，尽展当地餐桌文明。

接着，以“安全营养文明，守护舌尖健康”为主题的圆桌访谈在中国家庭报社社长张红苹的主持下开启探讨。